Краснодар возглавил тренд: рынок доставки еды на Кубани показал рекордный рост

    Согласно данным, за первые восемь месяцев текущего 2025 года объем рынка данной услуги в кубанской столице продемонстрировал впечатляющий прирост. Показатель спроса уверенно увеличился на целых 36 процентов, если сравнивать с аналогичным временным интервалом — с января по август 2024 года. Эта динамика красноречиво свидетельствует о фундаментальном изменении гастрономических привычек горожан, которые все активнее интегрируют цифровые сервисы в свою повседневную жизнь.

    Детальное исследование потребительских предпочтений выявило гастрономический топ-лист. Безоговорочными лидерами среди заказываемых блюд стали сочные бургеры и хрустящий картофель фри, а также разнообразные и сытные блюда из курицы, от крылышек до стрипсов. Стабильно высоким спросом пользуются свежие и легкие салаты, позволяющие сбалансировать рацион. Особой любовью краснодарцев продолжает пользоваться японская кухня — классические суши и разнообразные роллы прочно удерживают свои позиции в корзине потребителя.       

    В десятку наиболее популярных категорий также стабильно входят согревающие супы, ароматная пицца с разнообразными начинками, а также шаурма и прочие сытные мясные позиции, идеально подходящие для полноценного обеда или ужина.

    Эксперты рынка связывают столь значительное расширение рынка с двумя ключевыми факторами. Во-первых, это активное развитие и агрессивная маркетинговая политика самих сервисов доставки, которые активно расширяют свое присутствие не только в миллионниках, но и в регионах России, делая сервис все более доступным и качественным. Во-вторых, свою роль играет изменение ритма жизни в крупных городах, где время становится ключевым ресурсом, а возможность быстро получить горячий ужин или бизнес-ланч ценится чрезвычайно высоко. Таким образом, текущий тренд — это не краткосрочный всплеск, а устойчивая тенденция, формирующая новую реальность для ресторанного бизнеса и потребителей на Кубани.