На Кубани стартовала массовая уборка урожая риса на площади 115 тысяч гектаров

В Краснодарском крае началась масштабная уборка риса, которая охватит более 115 тысяч гектаров сельхозугодий. В поле уже вышли свыше 700 современных комбайнов, задействованных в жатве. По словам аграриев, нынешний сезон оказался одним из самых сложных за последние годы: посевная проходила при низких температурах, затем последовали обильные дожди, а ближе к лету регион накрыла изнуряющая засуха. Несмотря на эти трудности, аграрии уверены, что урожай удастся собрать в полном объеме, хотя и с большими усилиями.

Первыми работы начались в Славянском районе. Руководитель местного рисоводческого хозяйства Светлана Березовская отметила, что сезон потребовал от специалистов максимальной отдачи и применения устойчивых сортов. На полях предприятия выращивают рис «яхонт» и «рапан», которые показывают высокую выносливость даже в условиях избыточной влаги. По словам аграриев, эти сорта позволяют сохранить урожай там, где другие культуры не выдерживают испытаний природой.

Особое внимание уделяется органическому рису, который занимает 24 гектара из почти 300 гектаров хозяйства. Его ценность заключается в том, что при выращивании полностью исключено использование удобрений и химических средств. Это делает продукт более экологичным и востребованным на рынке. Березовская подчеркнула, что секрет успеха заключается не только в выборе сортов и погоде, но и в сплоченной работе команды — от земледельцев до переработчиков.

Уборка риса требует строгого соблюдения сроков. Машины выходят в поля в самые подходящие дни, чтобы зерно успело вызреть, а стебли — подсохнуть. В противном случае извлечение риса будет затруднено.

Первые партии урожая уже поступили в испытательную лабораторию Новороссийска. Там проведены исследования 15 тысяч тонн зерна, которые подтвердили высокое качество продукции. Заместитель заведующего лабораторией «ЦОК АПК» Дмитрий Савченко сообщил, что в образцах риса не выявлено превышения допустимых норм по содержанию пестицидов, токсинов и тяжелых металлов. Кроме того, не обнаружено радионуклидов и ГМО, что говорит о безопасности продукции для потребителей.

Жатва продлится до середины октября. Сельхозпроизводители надеются, что погодные условия позволят довести уборку до конца без значительных потерь и сохранить высокий уровень урожайности. Краснодарский край традиционно остается лидером по выращиванию риса в России, обеспечивая продуктом не только собственный регион, но и другие субъекты страны.