Пермское кафе закрыто на 60 дней из-за нарушений
В Перми по решению Индустриального районного суда деятельность кафе «Чебурек 59», расположенного по адресу улица Мира, 112, приостановлена на 60 дней. Об этом сообщила пресс-служба суда 6 июня 2025 года. Решение было принято после внеплановой проверки, проведённой специалистами Роспотребнадзора, которые выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм, создающие угрозу здоровью посетителей.
Проверка показала, что сотрудники заведения работали без медицинских книжек, что является серьёзным нарушением санитарных требований. Полуфабрикаты, используемые для приготовления блюд, хранились в ненадлежащих условиях: в использованных пластиковых вёдрах и тазах, не предназначенных для пищевых продуктов. Отсутствие маркировки и сопроводительных документов на продовольственное сырьё затрудняло контроль за его качеством и безопасностью. Более того, в кафе не было организовано водоснабжение и канализация, а также отсутствовали туалетные комнаты для персонала и посетителей. Для мытья рук, посуды и продуктов использовался примитивный рукомойник, что не соответствует нормам гигиены.
Нарушений оказалось так много, что Роспотребнадзор передал материалы проверки в суд. Судья, рассмотрев дело, признал индивидуального предпринимателя, владельца кафе, виновным в совершении административного правонарушения по статье 6.6 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания). В качестве наказания было принято решение о немедленной приостановке деятельности заведения на два месяца, начиная с 6 июня 2025 года. Владелец кафе признал свою вину и не стал оспаривать решение суда.
По данным Роспотребнадзора, подобные проверки проводятся регулярно, чтобы обеспечить безопасность потребителей. В ведомстве отметили, что в случае повторных нарушений кафе может быть закрыто на более длительный срок или навсегда. Представители Индустриального районного суда подчеркнули, что соблюдение санитарных норм — это не только формальность, но и важное условие для защиты здоровья граждан. В ближайшие два месяца владельцу предстоит устранить все выявленные нарушения, чтобы возобновить работу заведения. В противном случае заведение может столкнуться с более серьёзными санкциями, вплоть до аннулирования лицензии.