Кондратьев посетил Кореновский молкомбинат и предложил сделать его туристическим центром Кубани
13 октября губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев посетил Кореновский молочно-консервный комбинат, где оценил качество и масштаб производства популярного мороженого «Коровка из Кореновки». Предприятие работает в круглосуточном режиме — каждый час с производственной линии сходит около 36 тысяч порций лакомства. Этот продукт уже давно завоевал сердца не только россиян, но и жителей Китая, Монголии, Кореи, Эфиопии и ряда других стран.
На территории комбината действует современная ферма с уникальным микроклиматом. Здесь полностью автоматизирован процесс содержания и выращивания коров, каждая из которых имеет собственный цифровой паспорт. В нем содержатся данные о происхождении, продуктивности и состоянии здоровья животного. Благодаря государственной поддержке и субсидиям из регионального бюджета за последние 15 лет поголовье на ферме выросло вдвое. По словам руководителя фермы Ирины Улитиной, помощь властей позволяет улучшать условия содержания и повышать качество продукции.
Губернатор осмотрел производственные цеха, где специалисты контролируют качество мороженого по 24 параметрам. Как отметил Кондратьев, технология и строгие стандарты обеспечивают высокое качество продукта — начиная с приемки молока и заканчивая упаковкой готовых изделий. Глава региона предложил открыть производство для туристов, чтобы они могли увидеть весь процесс своими глазами и познакомиться с историей предприятия.
После выпуска продукция отправляется на роботизированный низкотемпературный склад, где температура круглый год держится около -10 °C. Здесь все процессы автоматизированы, а сотрудники управляют системой дистанционно. Благодаря модернизации и расширению мощностей предприятие поставляет продукцию во множество стран, укрепляя экспортный потенциал Кубани.
На совещании с аграриями Кондратьев отметил, что молочная отрасль является одной из ключевых для экономики региона. Только в прошлом году Кубань произвела более 1,7 млн тонн сырого молока. Однако потребности страны пока выше — порядка 46 млн тонн в год при фактическом производстве 34 млн. Чтобы поддержать фермеров, региональные власти вводят меры стимулирования, в том числе компенсации на закупку кормов.
Из-за засушливого лета фермеры столкнулись с падением надоя. По их просьбе ставка господдержки за реализованный килограмм молока будет увеличена до 6 рублей. На это планируется направить дополнительно 49 млн рублей из бюджета следующего года.
Также на встрече обсудили рост цен на сырье и важность координации между всеми участниками молочного производства. По словам Кондратьева, необходимо, чтобы фермы, заводы и переработчики действовали как единая система — это позволит удерживать цены и сохранить конкурентоспособность местной продукции.
Кубанские предприятия производят 80% всего молока Южного федерального округа, 32% масла и 23% сыра. Несмотря на сильную конкуренцию, заводы региона продолжают внедрять инновации и повышать качество продукции. Губернатор также поручил ужесточить контроль за качеством поставок в санатории и гостиницы, чтобы исключить недобросовестных поставщиков и сохранить репутацию местных брендов.
Благодаря таким проектам, как Кореновский молкомбинат, Краснодарский край продолжает оставаться лидером в производстве молочной продукции. Мороженое «Коровка из Кореновки» становится не только визитной карточкой региона, но и примером успешного сочетания традиций, технологий и государственной поддержки.